Διατροφή Διαβήτης: τρώτε έξω, όταν έχετε διαβήτη
Διατροφή Διαβήτης - κάνουν τα γεύματα εστιατόριο ένα υγιές μέρος του σχεδίου γεύματος διαβήτη σας.
Για μερικούς ανθρώπους, το φαγητό έξω είναι μια περιστασιακή απόλαυση. Για άλλους, είναι ένας τρόπος ζωής. Είτε έτσι είτε αλλιώς, μέτριες μερίδες και προσεκτικές επιλογές μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε το εστιατόριο μέρος γεύματα του συνολικού σχεδίου σας για τη διατροφή του διαβήτη.
Τα μενού του εστιατορίου Έρευνα
Πολλά εστιατόρια περιλαμβάνουν πληροφορίες σχετικά με τις τιμές διατροφή της εισόδους τους στο εστιατόριο την ίδια ή στις ιστοσελίδες τους. Επωφεληθείτε από αυτή την πηγή, όταν είναι διαθέσιμα, και τα τρόφιμα έρευνας ή επιλογές για φαγητό σε αυτές τις εγκαταστάσεις για να σας βοηθήσουν να κάνετε υγιεινές επιλογές.
Κρατήστε το μέγεθος των μερίδων σε έλεγχο
Μεγάλα τμήματα είναι κοινά σε πολλά εστιατόρια - αλλά η διατροφή διαβήτη και την υγιεινή διατροφή σε γενικές γραμμές είναι συχνά βασίζονται σε μέτριες μερίδες. Για να ελέγξετε τις μερίδες σας:
- Επιλέξτε το μικρότερο μέγεθος γεύμα αν το εστιατόριο προσφέρει επιλογές, για παράδειγμα, ένα γεύμα μεγέθους είσοδος
- Γεύματα Μοιραστείτε το με έναν συνεργάτη τραπεζαρία
- Ζητήστε ένα take-home περιέκτη
- Κάντε ένα γεύμα έξω από μια σαλάτα ή σούπα και ένα ορεκτικό
Σκεφτείτε την αποφυγή "all you can eat" μπουφέδες. Μπορεί να είναι δύσκολο να αντισταθεί υπερκατανάλωση τροφής με τόσες πολλές επιλογές. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα από τα πολλά τρόφιμα στο πιάτο σας μπορεί να προσθέσει μέχρι και ένα μεγάλο αριθμό θερμίδων.
Κάντε αντικαταστάσεις
Να μην εγκατασταθούν για ό, τι έρχεται με σάντουιτς ή το γεύμα σας. Για παράδειγμα:
- Αντί για τηγανητές πατάτες, επιλέξτε ένα διαβήτη φιλικό σαλάτα ή ένα διπλό σειρά ενός λαχανικού.
- Χρήση χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σάλτσα σαλάτας, παρά την τακτική ποικιλία, ή να δοκιμάσετε τη συμπίεση του χυμού λεμονιού, αρωματισμένο ξίδι ή σάλτσα στη σαλάτα σας.
- Ρωτήστε για salsa ή pico de gallo, μια άψητη salsa, με burrito σας, αντί τριμμένο τυρί και ξινή κρέμα.
- Σε ένα σάντουιτς, σάλτσες του εμπορίου σπίτι ή κρεμώδεις σάλτσες για κέτσαπ, μουστάρδα, χωρίς λιπαρά μαγιονέζα ή φρέσκια ντομάτα σε φέτες.
Παρακολουθήστε τα extras
Λάβετε υπόψη ότι οι πρόσθετες παροχές, όπως μπέικον, κρουτόν και τυριά, μπορεί να υπονομεύσει τους στόχους διατροφής διαβήτη γρήγορα αυξανόμενη σε θερμίδες γεύμα και καταμέτρηση υδατανθράκων.
Ακόμη και υγιείς προσθήκες - συμπεριλαμβανομένων χωρίς λιπαρά σάλτσα σαλάτας, σάλτσα μπάρμπεκιου και χωρίς λιπαρά μαγιονέζα - έχουν θερμίδες. Αλλά μπορείτε να απολαύσετε μικρές μερίδες από αυτά χωρίς να προσαρμόζει το σχέδιο το γεύμα σας. Ρωτήστε γι 'αυτούς από την πλευρά της για την περαιτέρω έλεγχο πόσα από αυτά που τρώτε.
Βλέπε επίσης
Διατροφή Διαβήτης: τρώτε έξω, όταν έχετε διαβήτη
Μιλήστε με τον σεφ
Η ετοιμασία του φαγητού είναι επίσης κάτι που εξετάζει. Αποφύγετε παναρισμένο και τηγανητά τρόφιμα. Αντί να ζητήσετε ότι το φαγητό σας είναι:
- Broiled
- Ψητό
- Ψημένο
Ρωτήστε αν ο σεφ μπορεί να χρησιμοποιήσει:
- Ασπράδια αυγών ή χαμηλή σε χοληστερόλη υποκατάστατα αυγού
- Ολικής αλέσεως ψωμί
- Κοτόπουλο χωρίς πέτσα
Αν είστε παραγγελία πίτσας, να ζητήσει μια λεπτή κρούστα και πολλά λαχανικά. Αποφύγετε διπλασιασμό επάνω σε τυρί ή το κρέας.
Αν είστε σε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι γεύμα σχέδιο, ρωτήστε ότι δεν άλας ή MSG να προστεθεί στο φαγητό σας. Να μην αισθάνονται αμήχανα για ζητώντας υγιεινές επιλογές ή αντικαταστάσεις. Είσαι απλά να κάνει ό, τι χρειάζεται για να παραμείνει δεσμευμένη στο σχέδιο το γεύμα σας, και τα περισσότερα εστιατόρια θέλουν να κάνουν τους πελάτες ευχαριστημένοι.
Προσέξτε τι πίνετε
Αποφύγετε υψηλής θερμιδικής αξίας ποτά
Beware του συνεχώς ξαναγεμίσει το ποτήρι σόδα. Ζαχαρούχων σόδα μπορεί να προσθέσει εκατοντάδες θερμίδες στο γεύμα σας. Shakes και παγωτά ποτά μπορεί να έχουν ακόμη περισσότερες θερμίδες, καθώς και κορεσμένα λιπαρά. Αντ 'αυτού, το νερό της τάξης, παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη, ανθρακούχο νερό, μεταλλικό νερό ή σόδα διαίτης.
Όταν το αλκοόλ μπορεί να επιδεινώσει το διαβήτη σας
Το αλκοόλ έχει τις δικές του επιφυλάξεις. Αν ο διαβήτης σας είναι υπό έλεγχο και ο γιατρός σας συμφωνεί, ένα περιστασιακό αλκοολούχο ποτό με ένα γεύμα είναι μια χαρά. Αλλά το αλκοόλ προσθέτει κενές θερμίδες στο γεύμα σας. Μπορεί επίσης να επιδεινώσει τις επιπλοκές του διαβήτη, όπως η νευρική βλάβη ή πάθηση των ματιών.
Αν αποφασίσετε να πίνουν αλκοόλ
Αν επιλέξετε να καταναλώσετε αλκοόλ, επιλέξτε τις επιλογές με λιγότερες θερμίδες και υδατάνθρακες, όπως:
- Ελαφριά μπίρα
- Ξηροί οίνοι
- Μικτή ποτά που παρασκευάζονται με τη ζάχαρη χωρίς μίξερ, όπως η διατροφή σόδα, η διατροφή τονωτικό, σόδα ή seltzer
Περιορίστε το αλκοόλ σας έως ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες όλων των ηλικιών και των ανδρών ηλικίας άνω των 65, και έως δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες ηλικίας 65 ετών και νεότεροι.
Φάτε στην ώρα τους
Τρώγοντας την ίδια ώρα κάθε μέρα μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσει σταθερή επίπεδα σακχάρου στο αίμα - ειδικά αν παίρνετε τα χάπια διαβήτη ή ενέσεις ινσουλίνης. Αν τρώτε έξω με τους άλλους, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:
- Προγραμματίστε την συγκέντρωση στο συνηθισμένο γεύμα σας.
- Για να αποφευχθεί η αναμονή για ένα τραπέζι, να κάνετε κράτηση ή να προσπαθήσει να αποφύγει φορές, όταν το εστιατόριο είναι το πιο πολυσύχναστο.
- Εάν δεν μπορείτε να αποφύγετε να τρώτε αργότερα από το συνηθισμένο, σνακ σε ένα φρούτο ή το άμυλο που υπηρετούν από το επερχόμενο γεύμα στο συνηθισμένο γεύμα σας.
Αποθήκευση για επιδόρπιο
Όταν έχετε διαβήτη, επιδόρπιο δεν είναι απαραίτητα εκτός ορίων. Γλυκά υπολογίζονται ως υδατάνθρακες στο σχέδιο το γεύμα σας. Αν θέλετε επιδόρπιο, εκτός από τα φρούτα, αποζημίωση, μειώνοντας την ποσότητα των άλλων υδατανθράκων - όπως tortillas ψωμί, ρύζι, γάλα ή πατάτες - στο γεύμα σας.
Θυμηθείτε τους κανόνες του παιχνιδιού
Είτε τρώτε στο σπίτι ή φαγητό, να θυμάστε τις αρχές της διατροφής διαβήτη:
- Φάτε μια ποικιλία υγιεινών τροφών.
- Περιορίστε την ποσότητα του λίπους και το αλάτι στη διατροφή σας.
- Κρατήστε το μέγεθος των μερίδων σε έλεγχο.
- Πάνω απ 'όλα, ακολουθήστε τις οδηγίες διατροφής καθορίζονται από το γιατρό σας ή το διαιτολόγο.
Δουλεύοντας μαζί με το γιατρό ή το διαιτολόγο σας, μπορείτε να ταΐσετε τη χαρά σας φαγητό χωρίς να θέτει σε κίνδυνο το σχέδιο το γεύμα σας.