Διατροφή Διαβήτης: όπως γλυκά στο σχέδιο το γεύμα σας
Ο διαβήτης διατροφή εστιάζει στα υγιεινά τρόφιμα, αλλά και τα γλυκά δεν είναι απαραίτητα εκτός ορίων. Εδώ είναι πώς μπορείτε να συμπεριλάβετε γλυκά στο σχέδιο το γεύμα σας.
Ο διαβήτης διατροφή εστιάζει σε υγιεινές τροφές. Αλλά μπορείτε να φάτε γλυκά κάποια στιγμή χωρίς τύψεις ή σημαντικά παρεμβαίνει με τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας. Το κλειδί για τη διατροφή του διαβήτη είναι η μετριοπάθεια.
Η κουτάλα για τη ζάχαρη
Για χρόνια, οι άνθρωποι με διαβήτη είχαν προειδοποιήσει να αποφεύγουν τα γλυκά. Αλλά τι τους ερευνητές να κατανοήσουν για τη διατροφή του διαβήτη έχει αλλάξει.
- Σύνολο υδατανθράκων είναι αυτό που μετράει. Ήταν κάποτε υποτίθεται ότι το μέλι, γλυκά και άλλα γλυκά θα αυξήσει το σάκχαρό σας γρηγορότερα και υψηλότερα από τα λαχανικά, θα τα φρούτα, ή «αμυλούχα" τροφές, όπως πατάτες, ζυμαρικά ή ψωμί ολικής αλέσεως. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια, εφ 'όσον τα γλυκά τρώγονται με ένα γεύμα και ισορροπημένη με άλλα τρόφιμα στο σχέδιο το γεύμα σας. Αν και διαφορετικοί τύποι υδατανθράκων μπορεί να επηρεάσει το σάκχαρό σας με διαφορετικό τρόπο, αυτό είναι το συνολικό ποσό των υδατανθράκων που πραγματικά έχει σημασία.
- Αλλά μην το παρακάνετε με κενές θερμίδες. Φυσικά, είναι ακόμα καλύτερο να εξετάσει τα γλυκά, καθώς μόνο ένα μικρό μέρος του συνολικού σχεδίου σας για τη διατροφή του διαβήτη. Καραμέλες, μπισκότα και άλλα γλυκά έχουν λίγες βιταμίνες και μέταλλα και είναι συχνά υψηλά σε λιπαρά και θερμίδες. Θα πάρετε περισσότερες κενές θερμίδες - θερμίδες χωρίς τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που βρέθηκαν σε υγιεινά τρόφιμα - όταν τρώνε γλυκά.
Έχετε το κέικ σας και το σκύλο χορτάτο
Γλυκά υπολογίζονται ως υδατάνθρακες στο σχέδιο το γεύμα σας. Το τέχνασμα είναι η αντικατάσταση μικρές μερίδες των γλυκών για άλλους υδατάνθρακες - όπως tortillas ψωμί, το ρύζι, κράκερ, δημητριακά, φρούτα, χυμούς, γάλα, γιαούρτι ή πατάτες - στα γεύματά σας. Για να αφήσετε χώρο για τα γλυκά ως μέρος ενός γεύματος, έχετε δύο επιλογές:
- Αντικαταστήστε μερικούς από τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας με ένα γλυκό.
- Swap ένα υψηλό σε υδατάνθρακες που περιέχουν τα τρόφιμα στο γεύμα σας για κάτι με λιγότερους υδατάνθρακες και τρώνε τα υπόλοιπα υδατανθράκων στο σχέδιο το γεύμα σας με ένα γλυκό.
Ας πούμε τυπικό δείπνο σας είναι ένα ψητό στήθος κοτόπουλου, μια μέτρια πατάτα, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, μια σαλάτα λαχανικών και φρέσκων φρούτων. Αν θέλετε μια μικρή παγωμένη cupcake μετά το γεύμα σας, αναζητήστε τρόπους για να κρατήσει το συνολικό αριθμό των υδατανθράκων στο γεύμα το ίδιο. Μπορείτε να το εμπόριο φέτα σας ψωμί και τα φρέσκα φρούτα για το cupcake. Εναλλακτικά, αντικαταστήστε την πατάτα με μια χαμηλή σε υδατάνθρακες λαχανικά, όπως το μπρόκολο. Η προσθήκη του cupcake μετά από αυτό το γεύμα διατηρεί το σύνολο των υδατανθράκων μετρούν το ίδιο. Απλά θυμηθείτε, επιδόρπιο εξυπηρετούν τα μεγέθη μπορεί να διαφέρουν σημαντικά, γι 'αυτό προσπαθήστε να εκτιμηθεί καταμέτρηση υδατανθράκων σας όσο το δυνατόν ακριβέστερα.
Για να βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει ακόμη και τις συναλλαγές, διαβάζουν τις ετικέτες τροφίμων προσεκτικά, και να είστε βέβαιος να ζητήσει από το διαιτολόγο σας αν έχετε απορίες. Ψάξτε για το σύνολο των υδατανθράκων σε κάθε τρόφιμο, το οποίο σας λέει πόσο υδατάνθρακες είναι σε μία μερίδα του τροφίμου.
Βλέπε επίσης
Διατροφή Διαβήτης: όπως γλυκά στο σχέδιο το γεύμα σας
Εξετάστε υποκατάστατα ζάχαρης
Ως μέρος της διατροφής διαβήτη, τεχνητές γλυκαντικές ουσίες μπορούν να προσφέρουν τη γλυκύτητα της ζάχαρης χωρίς τις θερμίδες. Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τις θερμίδες και να επιμείνουμε σε ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής - ειδικά όταν χρησιμοποιείται αντί της ζάχαρης στον καφέ και το τσάι, τα σιτηρά, ή ψημένα αγαθά. Στην πραγματικότητα, οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες θεωρούνται δωρεάν τρόφιμα, διότι περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες και δεν υπολογίζονται ως υδατάνθρακες, λίπος ή οποιαδήποτε άλλη τροφή στο σχέδιο το γεύμα σας.
Παραδείγματα τεχνητών γλυκαντικών ουσιών περιλαμβάνουν:
- Ακεσουλφάμη καλίου (Sunett, Sweet One)
- Η ασπαρτάμη (Equal, NutraSweet)
- Ζαχαρίνη (SugarTwin, Sweet'n Low)
- Η σουκραλόζη (Splenda)
Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες δεν προσφέρουν κατ 'ανάγκη ένα δωρεάν εισιτήριο για γλυκά.
- Κρατήστε ένα μάτι έξω για τις θερμίδες και υδατάνθρακες. Πολλά προϊόντα που κατασκευάζονται με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, όπως τα ψημένα αγαθά και τεχνητά γλυκαντικά γιαούρτι ή πουτίγκα, εξακολουθούν να περιέχουν θερμίδες και υδατάνθρακες που μπορεί να επηρεάσει το σάκχαρό σας.
- Αλκοόλες ζάχαρης δεν είναι χωρίς θερμίδες. Αλκοόλες ζάχαρης, ένας άλλος τύπος γλυκαντικού μειωμένων θερμίδων, χρησιμοποιούνται συχνά σε χωρίς ζάχαρη καραμέλες, τσίχλες και επιδόρπια. Ελέγξτε τις ετικέτες των προϊόντων για λέξεις όπως «isomalt», «μαλτιτόλη," "μαννιτόλη," "σορβιτόλη" και "ξυλιτόλη." Sugar-free τρόφιμα που περιέχουν αλκοόλες της ζάχαρης εξακολουθούν να έχουν θερμίδες. Και σε μερικούς ανθρώπους, αλκοόλες σακχάρων μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
Δύο φυσικά γλυκαντικά, stevia (Truvia, Pure Via) και νέκταρ αγαύης, προσφέρει μια άλλη επιλογή, όταν πρόκειται για γλύκανση το φαγητό σας. Να θυμάστε ότι η ζάχαρη με γλυκαντικό δείκτη είναι διαφορετική για κάθε προϊόν, οπότε μπορεί να χρειαστεί να πειραματιστείτε μέχρι να βρείτε τη γεύση που σας αρέσει. Επίσης, νέκταρ αγαύης δεν είναι θερμίδες ή υδατάνθρακες δωρεάν, οπότε δεν θα πρέπει να θεωρείται για την απώλεια βάρους? Αλλά έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τη ζάχαρη, γι 'αυτό δεν θα επηρεάσει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα σας, όπως πολύ.
Αναθεωρήσει τον ορισμό σας του γλυκού
Διατροφή διαβήτη δεν πρέπει να σημαίνει ότι δεν γλυκά. Εάν είστε λαχτάρα τους, ρωτήστε έναν διαιτολόγο για να σας βοηθήσει να συμπεριλάβετε τα αγαπημένα σας αντιμετωπίζει στο σχέδιο το γεύμα σας. Ένας διαιτολόγος μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης και του λίπους στο αγαπημένο σας συνταγές. Και μην εκπλαγείτε αν τα γούστα σας αλλάζουν καθώς υιοθετήσουν υγιείς διατροφικές συνήθειες. Τρόφιμα που κάποτε αγάπησε μπορεί να φαίνεται πολύ γλυκό - και υγιεινά υποκατάστατα μπορεί να γίνει νέα ιδέα σας νόστιμα.