Μενού Σχεδιασμού: τρώτε υγιεινά και να ξοδεύουν λιγότερα
Με αυτές τις συμβουλές και κόλπα από έμπειρους σχεδιαστές μενού, μπορείτε να τρώτε καλύτερα και να εξοικονομήσετε χρήματα.
Όταν το ρολόι πλησιάζει 17:00, μπορείτε να αρχίσετε να ανησυχείτε για το τι πρέπει να έχουν για δείπνο; Είστε κουρασμένοι από τη χρήση fast food, όπως η απάντηση; Αν ναι, δοκιμάστε αυτό το old-school τέχνασμα που είναι πίσω στη μόδα - σχεδιασμός μενού.
Σχεδιασμός Menu είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή και τις διατροφικές σας ανάγκες. Και, όπως κάθε λιτή μάγειρας ξέρει, το σχεδιασμό μενού μπορεί να σας εξοικονομήσει χρόνο και χρήμα.
Τα οφέλη του σχεδιασμού μενού
Μπορείτε να έχετε ένα μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία σας - και τον προϋπολογισμό σας - απλά με την κατανάλωση στο σπίτι πιο συχνά. Με το σχεδιασμό μενού ξέρετε τι τα γεύματά σας θα μοιάζουν και τι πρέπει να αγοράσετε. Αυτό κάνει τα ψώνια πιο αποτελεσματική και μειώνει την απρογραμμάτιστη ταξίδια για να αγοράσει ένα ή δύο στοιχεία. Και με έναν κατάλογο παντοπωλείων στο χέρι - ένα υποπροϊόν του καλού προγραμματισμού μενού - είναι πιο εύκολο να αντισταθεί παρορμητικές αγορές.
Μενού σχεδιασμού βασικά
Σχεδιασμό μενού δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Για να ξεκινήσετε, σημειώνω μερικά από τα αγαπημένα σας γεύματα. Μαγειρική για μια οικογένεια; Ζητήστε τους να προτείνουν ιδέες μενού, πάρα πολύ. Για περισσότερη έμπνευση, flip μέσω βιβλία μαγειρικής ή να ελέγξετε έξω ιστοσελίδες συνταγή. Μπορείτε να βρείτε ακόμη και δείγματα μενού και το μενού προγραμματισμού εφαρμογών σε απευθείας σύνδεση.
Σχέδιο αρκετές ημέρες ή μια εβδομάδα γευμάτων σε έναν χρόνο. Σιγουρευτείτε για να συμπεριλάβει πιάτα πλευρά, καθώς και ορεκτικά και κάποια υγιεινά επιδόρπια, πάρα πολύ. Όταν έχετε το σχέδιό σας μενού συμπληρώνεται, δημιουργήστε μια λίστα με ψώνια από τα συστατικά που θα χρειαστείτε.
Μερικά πράγματα που εξετάζουν όπως έχετε επιλογές του μενού:
- Ψάξτε για τις πωλήσεις. Τι είναι προς πώληση αυτή την εβδομάδα στο σούπερ μάρκετ;
- Shop ντουλάπι σας. Που μπορεί των φασολιών στο πίσω μέρος του υπουργικού συμβουλίου θα μπορούσε να είναι το σημείο εκκίνησης για οποιοδήποτε αριθμό των υγιεινά γεύματα.
- Σκεφτείτε εποχιακά. Τι φρέσκα προϊόντα είναι διαθέσιμα αυτή τη φορά του έτους; Είναι σαλάτα εποχής ή τις καιρικές συνθήκες σούπα;
- Αναμίξτε τα πράγματα. Κρατήστε το μενού ενδιαφέρον από τον προγραμματισμό κάποια νηστίσιμα φαγητά ή αντικαθιστώντας ένα πρωινό για ένα δείπνο. Αναπληρωματικό νέες συνταγές και παλιά αγαπημένα.
- Φανταστείτε την πλάκα. Καθώς σχεδιάζετε κάθε γεύμα, να έχετε κατά νου ότι τα λαχανικά και τα φρούτα θα πρέπει να καλύπτουν το μισό πιάτο σας, άπαχη πρωτεΐνη θα πρέπει να καλύπτουν το ένα τέταρτο, και το υπόλοιπο πιάτο σας πρέπει να είναι δημητριακά, κατά προτίμηση ολικής αλέσεως.
Βλέπε επίσης
Μενού Σχεδιασμού: τρώτε υγιεινά και να ξοδεύουν λιγότερα
Πάρτε στη ρουτίνα μενού προγραμματισμού
Όπως κάθε νέα συνήθεια, το σχεδιασμό μενού γίνεται ευκολότερη με την πρακτική. Την πάροδο του χρόνου, θα καταλάβω τρόπους για να κάνουν τη δουλειά διαδικασία για σας. Εν τω μεταξύ, εδώ είναι μερικές συμβουλές και κόλπα από έμπειρους σχεδιαστές μενού:
- Δώστε σε κάθε ημέρα ένα θέμα. Μην ξεκινήσετε από το μηδέν κάθε εβδομάδα. Καθιέρωση ημέρες το θέμα. Για παράδειγμα, ορίζει Δευτέρα τα ζυμαρικά νύχτες και τις Πέμπτες και βραδιές κοτόπουλο. Σχέδιο για να δοκιμάσετε νέες συνταγές Σάββατα και κατεβάζει τα περισσεύματα τις Κυριακές.
- Ανακυκλώστε τα μενού σας. Μην πετάτε σχέδιο μενού σας στο τέλος της εβδομάδας. Αντ 'αυτού, κρατήστε την σε αυτό και να επαναχρησιμοποιηθεί αργότερα.
- Να είστε ευέλικτοι. Μενού σας δεν είναι γραμμένο σε πέτρα. Μη διστάσετε να ανταλλάξουν τα πράγματα γύρω. Ή να ορίσουν μία νύχτα ως "επιλογή μάγειρα" και χρησιμοποιεί εκείνο το βράδυ για να καθαρίσει έξω το ψυγείο κάνοντας μια κατσαρόλα, ανακατεύετε-fry ή άλλες mix-and-match γεύμα.
Απολαύσετε τη δόξα
Πάρτε μια στιγμή για να αισθάνονται καλά γνωρίζοντας ότι ο σχεδιασμός μενού καθιστώντας ευκολότερο για σας να φάτε μια υγιεινή διατροφή. Και δώστε στον εαυτό σας ένα επιπλέον χτύπημα στην πλάτη για την εξοικονόμηση χρημάτων, ενώ είστε σε αυτό!