Αλλεργία στο γάλα

Ορισμός

Αλλεργία στο γάλα είναι μια ανώμαλη απόκριση από το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος σε γάλα και τα προϊόντα που περιέχουν γάλα. Το αγελαδινό γάλα είναι η συνήθης αιτία της αλλεργίας στο γάλα, αλλά το γάλα από τα πρόβατα, κατσίκες και βουβάλια, επίσης, μπορεί να προκαλέσει μια αντίδραση. Μερικά παιδιά που είναι αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα είναι αλλεργικοί στο γάλα σόγιας, πάρα πολύ. Αλλεργία στο γάλα είναι μία από τις πιο κοινές τροφικές αλλεργίες στα παιδιά.

Μια αλλεργία στο γάλα εμφανίζεται συνήθως λεπτά έως ώρες μετά την κατανάλωση γάλακτος. Τα σημεία και συμπτώματα της σειράς αλλεργία στο γάλα από ήπια έως σοβαρή και μπορεί να περιλαμβάνουν συριγμό, έμετος, κνίδωση και πεπτικά προβλήματα. Σπάνια, αλλεργία στο γάλα μπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία - μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αντίδραση.

Αποφυγή είναι η κύρια θεραπεία για την αλλεργία στο γάλα. Ευτυχώς, τα περισσότερα παιδιά ξεπερνούν την αλλεργία στο γάλα από την ηλικία των 3 ετών.

Βλέπε επίσης

Συμπτώματα

Συμπτώματα αλλεργίας γάλακτος, τα οποία διαφέρουν από άτομο σε άτομο, συμβαίνουν μερικά λεπτά έως μερικές ώρες μετά το πόσιμο γάλα ή τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αμέσως μετά την κατανάλωση γάλακτος, σημεία και συμπτώματα της αλλεργίας γάλακτος μπορεί να περιλαμβάνει:

  • Κνίδωση
  • Συριγμός
  • Εμετός

Τα σημεία και συμπτώματα που μπορεί να πάρει περισσότερο χρόνο για να αναπτυχθούν περιλαμβάνουν:

  • Χαλαρά κόπρανα, τα οποία μπορεί να περιέχουν αίμα
  • Διάρροια
  • Κοιλιακές κράμπες
  • Βήχα ή συριγμό
  • Καταρροή
  • Δακρύρροια
  • Κνησμώδες δερματικό εξάνθημα, συχνά γύρω από το στόμα
  • Οι κολικοί, στα μωρά
Αλλεργία στο γάλα. Αλλεργία στο γάλα ή δυσανεξία στο γάλα;
Αλλεργία στο γάλα. Αλλεργία στο γάλα ή δυσανεξία στο γάλα;

Αλλεργία στο γάλα ή δυσανεξία στο γάλα;
Είναι σημαντικό να γίνει διάκριση μια πραγματική αλλεργία στο γάλα από δυσανεξία πρωτεΐνη γάλακτος ή δυσανεξία στη λακτόζη. Σε αντίθεση με μια αλλεργία στο γάλα, δυσανεξία δεν αφορά το ανοσοποιητικό σύστημα. Δυσανεξία στο γάλα προκαλεί διαφορετικά συμπτώματα και απαιτεί διαφορετική αντιμετώπιση από μια πραγματική αλλεργία στο γάλα. Κοινά σημεία και συμπτώματα της πρωτεΐνης γάλακτος ή δυσανεξία στη λακτόζη περιλαμβάνει πεπτικά προβλήματα, όπως φούσκωμα, αέρια ή διάρροια μετά την κατανάλωση γάλακτος ή προϊόντων που περιέχουν γάλα.

Αναφυλαξία
Σπάνια, αλλεργία στο γάλα μπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία, μια απειλητική για τη ζωή αντίδραση που μπορεί να περιορίσετε τους αεραγωγούς και την αναπνοή μπλοκ. Αν εσείς ή το παιδί σας έχει μια αντίδραση στο γάλα, ενημερώστε το γιατρό σας γι 'αυτό δεν έχει σημασία πόσο ήπια η αντίδραση ήταν. Οι δοκιμές μπορεί να επιβεβαιωθεί η αλλεργία στο γάλα, ώστε να μπορείτε να λάβει μέτρα για να αποφευχθούν στο μέλλον και πιθανώς χειρότερες αντιδράσεις. Η αναφυλαξία είναι μια επείγουσα ιατρική κατάσταση και απαιτεί θεραπεία με επινεφρίνη (αδρεναλίνη) πυροβόλησε και ένα ταξίδι στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης. Τα σημεία και συμπτώματα αρχίζουν αμέσως μετά την κατανάλωση γάλακτος και μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • Συστολή των αεραγωγών, συμπεριλαμβανομένου ενός πρησμένο λαιμό που καθιστά δύσκολο να αναπνεύσει
  • Ερυθρότητα του προσώπου
  • Κνησμός
  • Σοκ, με αισθητή πτώση της αρτηριακής πίεσης

Πότε να δείτε γιατρό
Δείτε ένα γιατρό ή αλλεργιολόγο εάν εσείς ή το παιδί σας παρουσιάσει συμπτώματα αλλεργίας γάλακτος αμέσως μετά την κατανάλωση γάλακτος. Εάν είναι δυνατόν, δείτε το γιατρό σας όταν η αλλεργική αντίδραση συμβαίνει. Αυτό θα βοηθήσει το γιατρό να κάνει μια διάγνωση. Αναζητήστε επείγουσα θεραπεία εάν εσείς ή το παιδί σας εμφανίσει οποιαδήποτε σημάδια ή συμπτώματα της αναφυλαξίας.

Βλέπε επίσης

Αιτίες

Όλα αληθινή τροφικές αλλεργίες προκαλούνται από δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ανοσοποιητικό σύστημα σας προσδιορίζει ορισμένες πρωτεΐνες γάλακτος ως επιβλαβή, προκαλώντας την παραγωγή αντισωμάτων ανοσοσφαιρίνης Ε (IgE) για την εξουδετέρωση της πρωτεΐνης (αλλεργιογόνο). Την επόμενη φορά που θα έρθει σε επαφή με αυτές τις πρωτεΐνες, αυτά τα αντισώματα IgE τα αναγνωρίζουν και να σηματοδοτήσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα για να απελευθερώνουν ισταμίνη και άλλες χημικές ουσίες. Ισταμίνης και άλλων χημικών ουσιών του σώματος να προκαλέσει μια σειρά αλλεργικών σημείων και συμπτωμάτων. Η ισταμίνη είναι εν μέρει υπεύθυνη για τις περισσότερες αλλεργικές αντιδράσεις, όπως ρινική καταρροή, φαγούρα στα μάτια, ξηρότητα του φάρυγγα, εξανθήματα, κνίδωση, ναυτία, διάρροια, δυσκολία στην αναπνοή και το αναφυλακτικό σοκ.

Υπάρχουν δύο κύριες πρωτεΐνες στο γάλα της αγελάδας που μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση:

  • Καζεΐνη, η οποία βρίσκεται στο στερεό τμήμα (τυρόπηγμα) γάλακτος που πήζει
  • Ορός γάλακτος, το οποίο βρίσκεται στο υγρό μέρος του γάλακτος που παραμένει μετά γάλα πήζει

Εσείς ή το παιδί σας μπορεί να είναι αλλεργικοί σε μία μόνο πρωτεΐνη γάλακτος ή αλλεργική τόσο καζεΐνη και ο ορός. Αυτές οι πρωτεΐνες δεν είναι μόνο στο γάλα, αλλά είναι επίσης σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Επιπλέον, οι περισσότεροι άνθρωποι που αντιδρούν στο αγελαδινό γάλα θα είναι επίσης αλλεργικοί σε πρόβατα, αίγες και το βουβαλίσιο γάλα. Λιγότερο συχνά, άτομα αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα είναι επίσης αλλεργικοί στο γάλα σόγιας.

Βλέπε επίσης

Παράγοντες κινδύνου

Ορισμένοι παράγοντες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργία στο γάλα:

  • Άλλες αλλεργίες. Πολλά παιδιά αλλεργία στο γάλα έχουν και άλλες αλλεργίες. Συχνά, ωστόσο, αλλεργία στο γάλα είναι η πρώτη για την ανάπτυξη.
  • . Ατοπική δερματίτιδα παιδιά που έχουν ατοπική δερματίτιδα - μια κοινή, χρόνια φλεγμονή του δέρματος - είναι πολύ πιο πιθανό να αναπτύξουν μια τροφική αλλεργία.
  • . Οικογενειακό ιστορικό του κινδύνου ενός ατόμου της τροφικής αλλεργίας αυξάνεται αν ο ένας ή και οι δύο γονείς έχουν μια τροφική αλλεργία ή κάποιο άλλο είδος της αλλεργίας - όπως αλλεργική ρινίτιδα, άσθμα, κνίδωση ή έκζεμα.
  • Ηλικία. Γάλα αλλεργία είναι πιο συχνή στα παιδιά. Καθώς μεγαλώνουμε, το πεπτικό σας σύστημα ωριμάζει, και το σώμα σας είναι λιγότερο πιθανό να αντιδράσουν στο γάλα.

Βλέπε επίσης

Επιπλοκές

Τα παιδιά που είναι αλλεργικά στο γάλα είναι πολύ πιο πιθανό να αναπτύξουν ορισμένα άλλα προβλήματα υγείας, όπως οι εξής:

  • Αλλεργίες σε άλλα τρόφιμα - όπως τα αυγά, σόγια, φιστίκια ή ακόμα και βοδινό
  • Το αλλεργικό συνάχι - μια αντίδραση στην οργή κατοικίδιων ζώων, ακάρεα σκόνης, γύρη του χόρτου και άλλες ουσίες

Βλέπε επίσης

Προετοιμασία για το ραντεβού σας

Είναι πιθανό να ξεκινήσει βλέποντας τον οικογενειακό σας γιατρό, παθολόγο ή παιδίατρο του παιδιού σας. Ωστόσο, μπορείτε στη συνέχεια να παραπεμφθεί σε γιατρό που ειδικεύεται σε αλλεργικές διαταραχές (αλλεργιολόγος-ανοσολόγος).

Εδώ είναι μερικές πληροφορίες για να σας βοηθήσει να ετοιμαστείτε για το ραντεβού σας και να γνωρίζετε τι να περιμένετε από το γιατρό σας.

Τι μπορείτε να κάνετε

  • Να είστε ενήμεροι για τυχόν προ-ραντεβού περιορισμούς. Όταν κάνετε το διορισμό, ρωτήστε αν υπάρχει κάτι που πρέπει να κάνετε εκ των προτέρων. Για παράδειγμα, αν πρόκειται να έχουμε δοκιμή αλλεργίας, ο γιατρός σας θα θέλει εσείς ή το παιδί σας να σταματήσετε να παίρνετε φάρμακα αντιισταμινικό για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα πριν από τη δοκιμή.
  • Καταγράψτε οποιαδήποτε συμπτώματα που εσείς ή το παιδί σας έχει βιώσει, περιλαμβανομένων εκείνων που μπορεί να φαίνονται άσχετα με τον λόγο για τον οποίο έχει προγραμματιστεί η συνάντηση.
  • Κάντε μια λίστα με όλα τα φάρμακα βιταμίνες και τα συμπληρώματα που εσείς ή το παιδί σας λαμβάνει, κατά περίπτωση.
  • Γράψτε τις ερωτήσεις για να ρωτήσετε το γιατρό σας.

Προετοιμάζοντας μια λίστα με ερωτήσεις μπορούν να σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο από το χρόνο σας με το γιατρό σας. Για μια αλλεργία στο γάλα, περιλαμβάνουν μερικές βασικές ερωτήσεις για να ρωτήσετε το γιατρό σας:

  • Πιστεύετε ότι αυτή είναι μια αλλεργία στο γάλα ή δυσανεξία στη λακτόζη;
  • Υπάρχουν έρευνες για τη διάγνωση της αλλεργίας στο γάλα; Για τις εξετάσεις αυτές απαιτούν προετοιμασία;
  • Είναι δυνατόν να ξεπεράσουν την αλλεργία;
  • Υπάρχουν διαθέσιμες θεραπείες υπάρχουν;
  • Είναι απαραίτητο για την αποφυγή του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων;
  • Ποιες τροφές είναι πιο πιθανό να περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • Είναι απαραίτητο να μείνει μακριά από τα άλλα γάλα κατανάλωσης παιδιά;
  • Τι πρέπει να κάνω για να πω το σχολείο του παιδιού μου σχετικά με αυτήν την αλλεργία;
  • Πώς μπορεί να αλλεργία στο γάλα καλύτερα να γίνεται με άλλους όρους;
  • Υπάρχουν κάποια φυλλάδια ή άλλο έντυπο υλικό που μπορώ να πάρω σπίτι μαζί μου; Τι ιστοσελίδες σου προτείνουμε να επισκεφθείτε;
  • Χρειάζεται να έχουν μια πένα επινεφρίνη διαθέσιμα ανά πάσα στιγμή;

Μην διστάσετε να ζητήσετε οποιαδήποτε άλλα θέματα που συμβαίνουν σε σας.

Τι να περιμένετε από το γιατρό σας
Ο γιατρός σας είναι πιθανό να σας θέσω μια σειρά από ερωτήματα, όπως:

  • Όταν εσείς ή το παιδί σας την εμπειρία για πρώτη φορά μια αντίδραση στο γάλα;
  • Μπορείς να περιγράψεις την αντίδραση;
  • Μήπως αυτό συμβαίνει κάθε φορά γάλα ή κάτι γίνεται με το γάλα που καταναλώνεται;
  • Πόσο σύντομα μετά την κατανάλωση γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων δεν έναρξη των συμπτωμάτων;
  • Πόσο σοβαρά είναι τα συμπτώματα;
  • Μήπως είναι κάτι που φαίνεται να βελτιώνουν τα συμπτώματα, όπως η φαρμακευτική αγωγή αλλεργία ή αποφυγή του γάλακτος;
  • Αυτό, αν μη τι άλλο, φαίνεται να επιδεινώσει τα συμπτώματα;
  • Έχετε εσείς ή το παιδί σας να δοκιμάσει κάποια από τα προϊόντα που κατασκευάζονται για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη; Εάν ναι, δεν τα βοηθήσει;
  • Υπάρχει κάποιος άλλος στην οικογένειά σας αλλεργία στο γάλα;

Τι μπορείτε να κάνετε στο μεταξύ;
Αν έχετε φάει κάτι που περιέχει το γάλα, και είστε που βιώνουν ήπια συμπτώματα αλλεργίας, λαμβάνοντας ένα φάρμακο αντιισταμινικό μπορεί να μειώσει την ταλαιπωρία σας. Αλλά, να είναι στην επιφυλακή για τις πιο σοβαρά συμπτώματα που μπορεί να απαιτούν ιατρική φροντίδα. Εάν εσείς ή το παιδί σας έχει κάποια συμπτώματα της αναφυλακτικής αντίδρασης, ζητήστε αμέσως επείγουσα ιατρική φροντίδα.

Βλέπε επίσης

Εξετάσεις και διάγνωση

Όταν το φαγητό είναι η αιτία μιας αλλεργικής αντίδρασης, δεν είναι πάντα εύκολο να εντοπίσουμε τι τρόφιμα είναι να κατηγορήσει. Για να αξιολογήσει εάν εσείς ή το παιδί σας έχει αλλεργία στο γάλα, ο γιατρός σας μπορεί να:

  • Ρωτήστε λεπτομερείς ερωτήσεις σχετικά με τα σημεία και τα συμπτώματα
  • Εκτελέστε μια φυσική εξέταση
  • Έχετε τηρούν λεπτομερές ημερολόγιο των τροφών που εσείς ή το παιδί σας τρώει
  • Έχετε εξαλείψει το γάλα από τη διατροφή σας ή τη διατροφή του παιδιού σας (διατροφή αποβολών) - και στη συνέχεια να προσθέσετε πίσω το φαγητό για να δούμε αν αυτό προκαλεί μια αντίδραση

Αυτός ή αυτή μπορεί επίσης να συστήσει μία ή και τις δύο από τις ακόλουθες δοκιμές:

  • Δερματική δοκιμασία. Στη δοκιμή αυτή, το δέρμα σας είναι τσιμπηθεί και εκτίθεται σε μικρές ποσότητες των πρωτεϊνών που βρέθηκαν στο γάλα. Αν είστε αλλεργικοί, θα αναπτύξει ένα υπερυψωμένο ελαφρόπετρας (κυψέλη) στη θέση δοκιμής στο δέρμα σας. Ειδικοί αλλεργία συνήθως είναι καλύτερα εξοπλισμένη για να εκτελεί και ερμηνεύει τις δερματικές δοκιμασίες αλλεργίας. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτό το είδος της δοκιμής δεν είναι πάντα ακριβής για την ανίχνευση μιας αλλεργία στο γάλα.
  • Εξέταση αίματος. Μια εξέταση αίματος μπορεί να μετρηθεί ανταπόκριση του ανοσοποιητικού συστήματός σας με το γάλα, μετρώντας την ποσότητα ορισμένων αντισωμάτων στο αίμα σας, είναι γνωστή ως ανοσοσφαιρίνη Ε αντισώματα (IgE). Ένα δείγμα αίματος αποστέλλεται σε ένα ιατρικό εργαστήριο, όπου μπορεί να ελεγχθεί για την απόδειξη της ευαισθησίας στο γάλα. Ωστόσο, αυτή η δοκιμή δεν είναι πάντα ακριβής σωστά τον προσδιορισμό ενός αλλεργία στο γάλα.

Αν από την εξέταση σας και τα αποτελέσματα των δοκιμών δεν μπορεί να επιβεβαιώσει μια αλλεργία στο γάλα, ο γιατρός σας μπορεί να διαχειριστεί μια προφορική πρόκληση, στην οποία έχετε βαρεθεί τα διαφορετικά τρόφιμα που μπορεί ή δεν μπορεί να περιέχει γάλα σε αυξανόμενες ποσότητες για να δούμε αν θα αντιδράσουν σε αυτά που περιέχουν γάλα.

Εάν ο γιατρός σας υποψιάζεται τα συμπτώματα που προκαλούνται από κάτι άλλο εκτός από μια τροφική αλλεργία, μπορεί να χρειαστεί άλλες δοκιμές για να εντοπιστεί - ή να αποκλειστεί - άλλα ιατρικά προβλήματα.

Βλέπε επίσης

Θεραπείες και τα ναρκωτικά

Ο μόνος τρόπος για να αποφευχθεί μια αλλεργική αντίδραση είναι η αποφυγή του γάλακτος και πρωτεΐνες γάλακτος εντελώς. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολη, επειδή το γάλα είναι ένα κοινό συστατικό σε πολλά τρόφιμα.

Προετοιμασία για το ραντεβού σας. Να είστε ενήμεροι για τυχόν προ-ραντεβού περιορισμούς.
Προετοιμασία για το ραντεβού σας. Να είστε ενήμεροι για τυχόν προ-ραντεβού περιορισμούς.

Παρά τις καλύτερες προσπάθειές σας, εσείς ή το παιδί σας μπορεί να εξακολουθούν να έρχονται σε επαφή με το γάλα. Αν συμβεί αυτό, τα φάρμακα, όπως αντιισταμινικά, μπορεί να μειώσει τα σημάδια και τα συμπτώματα μιας ήπιας γάλακτος αλλεργική αντίδραση. Αυτά τα φάρμακα μπορούν να ληφθούν μετά από έκθεση στο γάλα για να ελέγξει μια αλλεργική αντίδραση και να βοηθήσουν να ανακουφίσουν τον πόνο. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με το ποια φάρμακα θα μπορούσε να λειτουργήσει καλύτερα για σας.

Αν εσείς ή το παιδί σας έχει μία σοβαρή αλλεργική αντίδραση (αναφυλαξία), μπορεί να χρειαστείτε μια ένεση έκτακτης ανάγκης της επινεφρίνης (αδρεναλίνη) και ένα ταξίδι στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης. Εάν είστε σε κίνδυνο να έχουν μια σοβαρή αντίδραση, εσείς ή το παιδί σας μπορεί να χρειαστεί να μεταφέρει ενέσιμη επινεφρίνη (όπως EpiPen) ανά πάσα στιγμή. Έχετε το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας δείξει πώς να χρησιμοποιούν αυτή τη συσκευή έτσι ώστε να είστε προετοιμασμένοι για περίπτωση έκτακτης ανάγκης.

Αλλεργία βολές, επίσης, μερικές φορές ονομάζεται ανοσοθεραπεία, δεν έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές για τη θεραπεία των αλλεργιών τροφίμων, αλλά η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη.

Βλέπε επίσης

Πρόληψη

Δεν υπάρχει κανένας σίγουρος τρόπος για να αποφευχθεί μια τροφική αλλεργία, αλλά μπορείτε να αποτρέψει τα σημάδια και τα συμπτώματα, αποφεύγοντας το φαγητό που τους προκαλεί. Αν γνωρίζετε εσείς ή το παιδί σας είναι αλλεργικό στο γάλα, ο μόνος σίγουρος τρόπος για να αποφευχθεί μια αλλεργική αντίδραση είναι η αποφυγή των γαλακτοκομικών προϊόντων. Ξέρετε τι εσείς ή το παιδί σας τρώει και να πίνει. Να είστε βέβαιος να διαβάσει τις ετικέτες των τροφίμων προσεκτικά. Ψάξτε για την καζεΐνη, ένα παράγωγο του γάλακτος, το οποίο μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα απρόσμενα μέρη, όπως σε ορισμένες κονσέρβες τόνου ή άλλα κρέατα. Κάντε ερωτήσεις σχετικά με τα συστατικά κατά την παραγγελία σε εστιατόρια.

Πηγές των γαλακτοκομικών προϊόντων
Οι Προφανείς πηγές που προκαλούν αλλεργίες πρωτεΐνες γάλακτος βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως οι εξής:

  • Πλήρες γάλα, γάλα με χαμηλά λιπαρά, αποβουτυρωμένο γάλα, βουτυρόγαλα
  • Βούτυρο
  • Γιαούρτι
  • Το παγωτό, παγωτό
  • Τυρί και οτιδήποτε περιέχει τυρί
  • Half-και-μισό

Το γάλα μπορεί να είναι πιο δύσκολο να εντοπιστούν όταν πρόκειται για χρήση ως συστατικό σε μεταποιημένα προϊόντα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της ψημένα αγαθά, επεξεργασμένα κρέατα και δημητριακά πρωινού. Κρυφό πηγές γάλακτος περιλαμβάνουν:

  • Ορρός γάλακτος
  • Καζεΐνης
  • Συστατικά που γράφονται με το πρόθεμα «Lact» - όπως λακτόζη και γαλακτικά
  • Καραμέλες, όπως η σοκολάτα, μαντολάτο και καραμέλα
  • Fat-υποκατάστατα προϊόντα, όπως η Simplesse
  • Σκόνες πρωτεΐνης
  • Τεχνητή γεύση βουτύρου
  • Τεχνητή γεύση τυριού
  • Hydrosolate

Ακόμη και αν ένα τρόφιμο είναι ένδειξη "χωρίς γάλα" ή "Nondairy," μπορεί να περιέχει ακόμα προκαλούν αλλεργίες πρωτεΐνες γάλακτος - έτσι θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν δεν περιέχει συστατικά του γάλακτος.

Όταν τρώτε έξω, να ρωτήσω πώς τα τρόφιμα έχουν συνταχθεί. Μήπως μπριζόλα σας έχουν λιώσει το βούτυρο σε αυτό; Ήταν θαλασσινά σας βουτηγμένα στο γάλα πριν από το μαγείρεμα;

Ενώ δεν υπάρχει κανένας σίγουρος τρόπος για να αποφευχθεί αλλεργική αντίδραση στο γάλα, διαβάζοντας τις ετικέτες, είναι προσεκτικοί όταν τρώτε έξω, και χρησιμοποιώντας υποαλλεργικό γάλα ή προϊόντα χωρίς να βοηθήσει εσάς ή το παιδί σας να αποφύγει μια δυσάρεστη ή επικίνδυνη αντίδραση.

Εάν είστε σε κίνδυνο μιας σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη μεταφορά και τη χρήση επινεφρίνης έκτακτης ανάγκης (αδρεναλίνη). Αν έχετε ήδη μια σοβαρή αντίδραση, φορέστε μια ιατρική συναγερμού βραχιόλι ή κολιέ που αφήνει τους άλλους να γνωρίζουν ότι έχετε μια τροφική αλλεργία.

Εναλλακτικές γάλα για βρέφη
Κάποιες έρευνες δείχνουν ότι ο θηλασμός κατά τους πρώτους τέσσερις μήνες της ζωής του μωρού αντί να βρεφικό γάλα ένα πρότυπο αγελαδινό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αλλεργίας στο γάλα. Σε παιδιά που είναι αλλεργικά στο γάλα, ο θηλασμός και η χρήση των υποαλλεργική φόρμουλα μπορεί να αποτρέψει αλλεργικές αντιδράσεις.

  • Ο θηλασμός είναι η καλύτερη πηγή διατροφής για το παιδί σας. Ο θηλασμός για τουλάχιστον τους πρώτους τέσσερις έως έξι μήνες της ζωής, αν είναι δυνατόν, συνιστάται, ιδιαίτερα εάν το βρέφος σας είναι σε υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν αλλεργία στο γάλα.
  • Οι υποαλλεργικές συνθέσεις που παράγονται με τη χρήση ενζύμων για να σπάσει (υδρολύουν) πρωτεΐνες γάλακτος, όπως καζεΐνη ή ορό γάλακτος. Περαιτέρω επεξεργασία μπορεί να περιλαμβάνει τη θερμότητα και το φιλτράρισμα. Ανάλογα με το επίπεδο της επεξεργασίας, τα προϊόντα έχουν ταξινομηθεί ως είτε μερικώς είτε εκτενώς υδρολυμένο. Ή μπορεί επίσης να ονομάζεται στοιχειακές φόρμουλες. Μερικά υποαλλεργικά γάλατα είναι το γάλα δεν βασίζεται, αλλά, αντίθετα, περιέχει αμινοξέα. Μαζί με εκτενώς υδρολυμένη προϊόντα, αμινοξέα-με βάση τους τύπους είναι το λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
  • Τα σόγιας-με βάση τους τύπους με βάση πρωτεΐνες σόγιας αντί για γάλα. Οι τύποι σόγιας εμπλουτισμένα να είναι πλήρη από θρεπτικής - αλλά, δυστυχώς, μερικά παιδιά με αλλεργία στο γάλα επίσης να αναπτύξουν αλλεργία στη σόγια.

Γάλα από άλλα ζώα, όπως κατσίκες και πρόβατα, δεν είναι ένα καλό υποκατάστατο για το αγελαδινό γάλα, καθώς αυτά τα είδη γάλακτος περιέχουν πρωτεΐνες παρόμοιες με τις αλλεργίες που προκαλούν πρωτεΐνες στο γάλα της αγελάδας.

Αν είστε θηλασμός και το παιδί σας έχει αλλεργία στο γάλα, πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος περάσει μέσω του μητρικού γάλακτος μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Αν αυτή είναι η περίπτωση, μπορεί να χρειαστεί να αποκλείσει όλα τα προϊόντα που περιέχουν γάλα από τη διατροφή σας. Συζητήστε με το γιατρό σας εάν γνωρίζετε - ή υποψιάζεστε - το παιδί σας έχει αλλεργία στο γάλα και έχει σημάδια αλλεργίας και τα συμπτώματα που εμφανίζονται μετά το θηλασμό.

Εάν εσείς ή το παιδί σας είναι σε μια δίαιτα χωρίς γάλα, το γιατρό ή το διαιτολόγο σας μπορεί να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε ισορροπημένα γεύματα. Εσείς ή το παιδί σας μπορεί να χρειαστεί να λάβουν συμπληρώματα για την αντικατάσταση ασβέστιο και θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται στο γάλα, όπως η βιταμίνη D και ριβοφλαβίνης.

Βλέπε επίσης

Αντιμετώπιση και υποστήριξη

Έχοντας μια σοβαρή αλλεργία ή είναι ο γονέας ενός παιδιού με μια δυνητικά απειλητική για τη ζωή αλλεργία μπορεί να είναι αγχωτική. Μιλώντας με άλλους που μοιράζονται την κατάστασή σας μπορεί να είναι χρήσιμη. Εκτός από προσφέροντας υποστήριξη και ενθάρρυνση, μπορούν επίσης να παρέχουν χρήσιμες συμβουλές αντιμετώπισης, όπως το πώς να αντιμετωπίσουμε αποτελεσματικά με τους διευθυντές των σχολείων, ώστε να πληρούνται οι ιατρικές ανάγκες του παιδιού σας. Ρωτήστε το γιατρό σας αν υπάρχουν ομάδες υποστήριξης στην περιοχή σας, ή επικοινωνήστε με το Ίδρυμα Άσθματος και Αλλεργιών της Ευρώπης.

Βλέπε επίσης