Καρδιοπάθεια

Μενού για την καρδιά-υγιεινή διατροφή: κόψτε το λίπος και το αλάτι

Καρδιά-υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι εύκολο, αν έχετε ένα καλό ξεκίνημα. Χρησιμοποιήστε αυτά τα μενού για να δώσει το έναυσμα για την καρδιά-υγιεινή διατροφή σας.

Θέλετε να υιοθετήσουν μια καρδιά-υγιεινή διατροφή, αλλά δεν είναι σίγουρος πού να αρχίσω; Ένας τρόπος για να ξεκινήσετε είναι να δημιουργηθεί ένα καθημερινό πρόγραμμα διατροφής που δίνει έμφαση δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά και τα όρια υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα (όπως το κόκκινο κρέας, το τυρί και αρτοσκευάσματα) και υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (όπως τα κονσερβοποιημένα ή επεξεργασμένα τρόφιμα).

Παρακάτω αξίζει δύο ημέρες της καρδιάς υγιεινό μενού. Η χρήση τους ως παραδείγματα την καρδιά υγιεινή διατροφή.

Ημέρα 1 menu

Πρωινό
1 φλιτζάνι μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης, πασπαλίζουμε με 1 κουταλιά της σούπας κανέλα και καρύδια
1 μπανάνα
1 φλιτζάνι άπαχο γάλα

Οι καρδιακές παθήσεις. Μενού για την καρδιά-υγιεινή διατροφή: κόψτε το λίπος και το αλάτι.
Οι καρδιακές παθήσεις. Μενού για την καρδιά-υγιεινή διατροφή: κόψτε το λίπος και το αλάτι.

Μεσημεριανό
1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (1 τοις εκατό ή χαμηλότερα) γιαούρτι με 1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορο
1/2 φλιτζάνι μισά ροδάκινα, σε κονσέρβα με χυμό
5 κροτίδες τοστ Melba
1 φλιτζάνι ωμό μπρόκολο και το κουνουπίδι
2 κουταλιές της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί κρέμα, απλό ή λαχανικών γεύση (όπως ένα ανάπτυγμα για κράκερ ή dip λαχανικών)
Ανθρακούχο νερό

Δείπνο
Σχάρα μπιφτέκι γαλοπούλας (4 ουγγιές) με ολικής αλέσεως κουλούρι
1/2 φλιτζάνι πράσινα φασόλια με καβουρδισμένα αμύγδαλα
2 φλιτζάνια ανάμεικτα χόρτα σαλάτα
2 κουταλιές της σούπας με χαμηλά λιπαρά σάλτσα σαλάτας
1 κουταλιά της σούπας σπόροι ηλίανθου
1 φλιτζάνι άπαχο γάλα
1 μικρό πορτοκάλι

Πρόχειρο φαγητό
1 φλιτζάνι άπαχο γάλα
9 κροτίδες ζώων

Ημέρα 1 η ανάλυση των θρεπτικών
Θερμίδες 1.556
Συνολικά λιπαρά 42 g
Το κορεσμένο λίπος 11 g
Τα μονοακόρεστα λιπαρά 12 g
Χοληστερίνη 109 mg
Νάτριο 1.595 mg
Υδατάνθρακας 229 g
Ίνα 26 g
Πρωτεΐνη 81 g

Βλέπε επίσης

Μενού για την καρδιά-υγιεινή διατροφή: κόψτε το λίπος και το αλάτι

Ημέρα 2 μενού

Πρωινό
1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, που ολοκληρώνεται με 3/4 φλιτζάνι βατόμουρα
3/4 φλιτζανιού ασβέστιο-εμπλουτισμένα χυμό πορτοκαλιού

Μεσημεριανό
1 ολικής αλέσεως πίτα με γέμιση 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι, 1/2 φλιτζάνι φέτες ντομάτας, 1/4 φλιτζάνι φέτες αγγούρι, 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φέτα τυρί και 1 κουταλιά της σούπας με χαμηλά λιπαρά σάλτσα ράντσο
1 ακτινίδιο
1 φλιτζάνι άπαχο γάλα

Δείπνο
Κοτόπουλο stir-fry με μελιτζάνες και βασιλικό
1 φλιτζάνι καφέ ρύζι με 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο αποξηραμένα βερίκοκα
1 φλιτζάνι μπρόκολο στον ατμό
4 ουγκιά κόκκινο κρασί ή ο χυμός σταφυλιού Concord

Πρόχειρο φαγητό
3 πλατείες κροτίδων του Graham
1 φλιτζάνι χωρίς λιπαρά παγωμένο γιαούρτι

Ημέρα 2 η ανάλυση των θρεπτικών
Θερμίδες 1.496
Συνολικά λιπαρά 24 γρ
Το κορεσμένο λίπος 7 γρ
Τα μονοακόρεστα λιπαρά 9 g
Χοληστερίνη 103 mg
Νάτριο 1.638 mg
Υδατάνθρακας 230 g
Ίνα 28 g
Πρωτεΐνη 80 g

Σε δύο μέρες, αν είστε διψασμένοι, πιείτε νερό ως χωρίς θερμίδες τρόπος για να συμπληρώσουν τη διατροφή σας.

Βλέπε επίσης

Καρδιακό νόσημα